作者：蒋志国，王伟涛，张海德，王燕华 （海南大学食品学院；海南大学信息学院）

出处：食品工业 2016

关键词：亲和分配；双水相；金属配体；木瓜蛋白酶

摘要：利用金属螯合双水相亲和分配技术对木瓜蛋白酶的萃取进行了研究。考察了不同无机盐和浓度、PEG的分子量和浓度、亲和配基的加入量、pH、酶添加量对木瓜蛋白酶分配的影响,对不含亲和配基的双水相和含亲和配基的双水相萃取木瓜蛋白酶的效果进行比较。优化的分配条件为:质量分数17%PEG 4 000,1%PEG-I ...

作者：蒋志国，李斌，王燕华，张海德 （海南大学食品学院；海南大学信息学院）

出处：食品工业 2016

关键词：菠萝蜜果肉；多酚；超声-微波协同萃取；响应面法；抗氧化活性

摘要：采用超声-微波协同技术（UMAE）对菠萝蜜果肉中多酚的提取工艺进行优化,并对抗氧化活性进行了评价。以单因素试验为基础,根据Box-Behnken中心组合设计原理,选取乙醇体积分数、料液比、微波功率和提取时间进行4因素3水平响应曲面分析,建立多酚提取率的二次多项数学模型,分析各因素的显著性和交互作用, ...

作者：尹丽杰，王燕华，李胜军 （海南大学信息科学技术学院）

出处：海南大学学报(自然科学版) 2017

关键词：周期轨；奇异径向对称系统；拓扑度理论

摘要：应用拓扑度理论,首先研究了Hill方程奇异径向对称扰动系统周期轨道的存在性及轨道的运动特征,最后得到了在排斥奇异情形下大的角动量及大的向径旋转.

作者：蒋志国，李斌，王燕华，张海德 （海南大学食品学院；海南大学信息学院）

出处：食品工业科技 2016

关键词：菠萝蜜果皮；多酚；超声-微波协同萃取；响应面法；抗氧化

摘要：采用超声-微波协同提取技术(UMAE)对菠萝蜜果皮中多酚的提取工艺进行优化,并对抗氧化活性进行了评价。以单因素实验为基础,根据Box-Behnken中心组合设计原理,选取乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间4因素3水平进行响应曲面分析,建立多酚得率的二次多项数学模型,分析各因素的显著性和交互作用 ...

作者：蒋志国，王燕华，钟秋平，张海德 （海南大学食品学院；海南大学信息学院）

出处：中国粮油学报 2013

关键词：南瓜；甘油糖脂；高速逆流色谱；制备型高效液相；抗肿瘤活性

摘要：采用高速逆流色谱与制备型高效液相色谱相结合的方法,从南瓜中分离制备甘油糖脂,并用MTT法检测不同甘油糖脂单体对不同肿瘤细胞生长抑制作用,并阐明其构效关系。结果表明:采用高速逆流色谱-制备HPLC联合法,从南瓜中分离得到6种甘油糖脂单体,并采用电喷雾质谱(ESI-MS)以及核磁共振氢谱(1H-NMR) ...

作者：蒋志国，李斌，王燕华，张海德 （海南大学食品学院；海南大学信息学院）

出处：安徽农业科学 2015

关键词：食品专业；创新能力；开放式实验

摘要：探讨食品专业传统实验教学存在的问题,分析开放性实验教学在大学生创新能力培养中的作用,以期适应社会对人才的需求,培养具有创新意识和实践能力的复合型人才。

作者：李胜军，何勇，王燕华 （海南大学信息科学技术学院）

出处：高教学刊 2017

关键词：高等数学；大类招生；教学改革

摘要：高等院校是创新知识、培养高级专门人才的场所,承担着培养社会所需人才的责任。实行按大类招生培养人才就是在通识教育理念下所提出的一种高校新型人才培养模式。高等数学课程对实现高校的人才培养目标起着十分重要的作用,在当前按照专业大类招生并组织教学的情况下,高等数学的课程教学遇到了前所未有的问题与挑战。基于此 ...

作者：蒋志国，李斌，张海德，王燕华 （海南大学食品学院；海南大学信息学院）

出处：食品工业科技 2013

关键词：南瓜；甘油糖脂；抗炎

摘要：采用巴豆油所致炎症模型研究了南瓜中6种糖苷类化合物的抗炎作用。结果表明,糖苷类化合物(20mg/mL)具有显著的抗炎能力(p<0.05),并呈剂量依赖关系。其中,二半乳糖亚麻酸单酰甘油(DGMG,18∶3)抗炎活性最强,而四半乳糖亚油酸单酰甘油(QGMG,18∶2)活性最弱。进一步构效关系研究 ...

作者：王燕华，李胜军 （海南大学,信息科学技术学院）

出处：应用数学进展 2017

关键词：变分方法；奇异微分方程；周期解；存在性

摘要：奇异微分方程在天文学、物理学、生物学等学科中有着广泛的应用,本文应用变分方法,证明了二阶阻尼奇异微分方程至少有一个非平凡周期解的存在性结果。

作者：王燕华 （海南大学信息学院）

出处：考试周刊 2011

关键词：矩阵初等变换；矩阵的逆；向量组的秩

摘要：矩阵初等变换在处理线性代数的有关问题时具有一定的独特作用。本文总结了初等变换在求逆矩阵、矩阵的秩、向量组的秩，求解线性方程组，以及标准正交基等问题中的应用。