徐云升
生命科学与生态学院
职称：教授
作者：张铁涛，徐云升，武天明（琼州学院理工学院） （琼州学院理工学院）
出处：食品工业 2012
关键词：铅;海产品;石墨炉原子吸收法
摘要：代表性采集红沙海域海产品,样品经硝酸湿法消解,原子吸收法测定海产品中总铅含量,根据无公害食品水产品有毒有害物质标准限量对海产品的食用安全性进行评估。采集的样本中,软体动物(墨鱼)铅含量最高,其次是甲壳类(虾、蟹),鱼类铅含量最低。鱼头铅含量最高,其次鱼尾,鱼肉铅含量最低。三亚红沙海域鱼类总体卫生质量 ...
被引情况：超星被引 2 次【获取途径】： 手机传递
作者：张铁涛，徐云升，武天明（琼州学院理工学院） （琼州学院理工学院）
出处：食品工业 2011
关键词：青香蕉;抗性淀粉;冻融稳定性
摘要：为香蕉的深加工及青香蕉淀粉在食品中进一步应用提供有价值的理论基础。采用AOAC 2002.02酶消化法测定植物性基质中抗性淀粉含量。用沉淀物体积随时间变化来表示淀粉糊的凝沉性质;分光光度法测定样品的透明度;NDJ-8s数显黏度计测量粘度随温度和浓度的变化关系。结果显示,样品青香蕉抗性淀粉含量为49. ...
被引情况：超星被引 7 次【获取途径】： 手机传递
作者：徐元哲，徐云升，谢鑫刚，吴路光，吕健威（琼州学院电子通信学院；琼州学院食品学院；东北电力大学自动化工程学院） （琼州学院电子通信学院；琼州学院食品学院；东北电力大学自动化工程学院）
出处：东北电力大学学报 2015
关键词：藻类浓度;叶绿素a浓度;荧光灰度;图像处理
摘要：针对传统近海藻类监测的局限性,提出了一种新的藻类监测的方法。利用435 nm的激光器作为激发光源,得到波长为685 nm左右的藻类荧光图像,以发出的荧光强度图像的灰度值大小来表征水中藻类的浓度。通过实验确定了激发激光器的功率以及检测样品室的高度,结果表明,合理设计激发激光器的功率与检测样品室的高度, ...
作者：陈文，王湘君，徐云升，汤世松（琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院） （琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院）
出处：琼州学院学报 2012
关键词：五指山;苦丁茶;氨基酸;茚三酮比色法;吸光度
摘要：氨基酸对苦丁茶口感、香味以及营养价值均有重要影响。研究将五指山不同部位苦丁茶叶分为四个等级,以谷氨酸为标准品,用茚三酮比色法,通过TU-1901型双光束紫外可见分光光度计在570nm的最佳波长处,测定吸光度A,对四个等级的苦丁茶游离氨基酸总平均含量分别进行测定.得到四个等级的五指山苦丁茶中游离氨基酸 ...
被引情况：超星被引 1 次【获取途径】： 手机传递
作者：陈文，王湘君，徐云升，赵阳，应雄（琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院；新乡市环境保护监测站） （琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院；新乡市环境保护监测站）
出处：生物技术世界 2013
关键词：五指山苦丁茶;微量元素;湿法消解;原子吸收光谱法
摘要：采用火焰原子吸收光谱法对海南五指山苦丁茶不同级别新鲜茶叶中的锌、铁、钙、钾、镁五种元素进行了含量测定,详细地研究了消解酸的种类、HNO3、HCIO4和H2O2的比例、消解酸的体积及消解时间对测定结果的影响。用HNO3-HClO4-H2O2处理样品,测定结果表明不同级别苦丁茶茶叶中均含有丰富的人体必需 ...
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作者：李腾现，陈文，王湘君，徐云升，赵阳，汤世松（琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院；新乡市环境保护监测站） （琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院；新乡市环境保护监测站）
出处：生物技术世界 2013
关键词：五指山;苦丁茶;多酚类;酒石酸亚铁比色法;等级;吸光度
摘要：苦丁茶是天然保健绿色食品,有较好的药用价值。将五指山苦丁茶叶分为四个等级,以没食子酸为标准品,酒石酸亚铁比色法,用TU-1901型双光束紫外可见分光光度计在540nm的最佳波长处,测定吸光度A,对四个等级的苦丁茶多酚类物质含量分别进行测定。得到四个等级的五指山苦丁茶中多酚类物质含量分别为9.906% ...
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作者：王卉，黄朝晖，徐云升，薛长风（琼州学院食品科学与工程系 三亚 （572022）） （琼州学院食品科学与工程系 三亚 （572022））
出处：农业工程 2013
关键词：香蕉皮果胶;纤维素酶;酶法提取
摘要：研究了纤维素酶法提取香蕉皮果胶的最佳工艺.以香蕉皮果胶提取率为指标,通过单因素试验和正交试验,研究在pH值为4.5时,加酶量、液料比、提取温度和提取时间对果胶提取率的影响.结果表明:纤维素酶法提取香蕉皮果胶的最佳工艺为加酶量0.2％、液料比4 mL/g、提取时间3h和温度40℃,在此条件下,香蕉皮中 ...
被引情况：超星被引 1 次【获取途径】： 手机传递
作者：陈文，王湘君，徐云升，赵阳，林芳松（琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院；新乡市环境保护监测站） （琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院；新乡市环境保护监测站）
出处：生物技术世界 2012
关键词：五指山苦丁茶;重金属;湿法消解;原子吸收光谱法
摘要：采用火焰原子吸收光谱法对海南五指山苦丁茶不同级别新鲜茶叶中的锌、锰、铜、铅、镉五种元素进行了含量测定,详细地研究了消解酸的种类、HNO3、HCIO4和H2O2的比例、消解酸的体积及消解时间对测定结果的影响。用HNO3-HClO4-H2O2处理样品,测定结果表明不同等级的海南五指山苦丁茶重金属含量不一 ...
被引情况：超星被引 1 次【获取途径】： 手机传递
作者：陈文，王湘君，徐云升，赵阳，邵东旭，林芳松（琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院；新乡市环境保护监测站） （琼州学院理工学院；琼州学院生物科学与技术学院；新乡市环境保护监测站）
出处：河南科技 2012
关键词：五指山;苦丁茶;多糖;硫酸-蒽酮法;等级;吸光度
摘要：苦丁茶多糖是一类重要的天然药物,有很好的保健作用。糖类化合物在较高温度下被硫酸作用脱水生成糠醛或糠醛衍生物,能与蒽酮缩合生成蓝绿色化合物。本研究将五指山苦丁茶叶分为四个等级,以无水葡萄糖(A·R)为标准品,硫酸-蒽酮法,用TU-1901型双光束紫外可见分光光度计在620nm的最佳波长处,测定吸光度A ...
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作者：陈军，徐云升，宋维春（琼州大学食品研究中心,五指山,572200） （琼州大学食品研究中心,五指山,572200）
出处：食品与发酵工业 2006
关键词：饮料;膳食纤维;香蕉皮
摘要：研究了香蕉皮生产膳食纤维饮料的生产工艺,饮料配方以质量百分比计,香蕉皮原浆30%、白糖10%～15%、柠檬酸0.4%、稳定剂[m(羧甲基纤维素钠):m(黄原胶)=1:1]0.2%、Vc 1%,并对饮料的质量进行了分析和检测,为香蕉皮的利用提供了新的思路.
被引情况：超星被引 12 次【获取途径】： 手机传递