作者：李吉涛，龙建琪，叶妙水，张桂和，郭建春 （中国热带农业科学院热带生物技术研究所；湖南省桃江县农业局；海南大学海洋学院；中国热带农业科学院热带生物技术研究所）

出处：分子植物育种 2007

关键词：北美海蓬子(Salicornia；Bigelovii；Torr.)；盐胁迫；抑制差减文库

摘要：北美海蓬子(Salicornia Bigelovii Torr.)是一种耐盐性极强的真盐生植物,在200mmol/L的Na+浓度下生长,其高度和含汁量是5mmol/LNa+浓度下生长的2倍和2.5倍。为了研究北美海蓬子耐盐的机理和分离耐盐新基因,我们构建了在盐胁迫条件下北美海蓬子基因表达差异的SSH ...

作者：叶妙水，钟克亚，张桂和，胡新文，郭建春 （[1]中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室,海南海口571101 [2]海南大学海洋学院,海南海口570228）

出处：草业科学 2006

关键词：北美海蓬子；真盐生植物；经济作物；海水农业；盐渍地

摘要：北美海蓬子Salicornia bigelovii属于藜科海蓬子属植物，是一种耐盐性极强的真盐生植物，它最佳生长的Na^＋浓度范围很广，同时又是一种极具开发潜力的经济作物。大面积种植北美海蓬子不但可以恢复和改造海岸带生态环境、治理沙漠化、充分利用盐碱地、实现资源的可持续利用，而且由于北美海蓬子本身所 ...

作者：张桂和，徐碧玉，王珺 （海南大学海洋学院；中国热带农业科学院热带生物技术国家重点实验室）

出处：热带海洋学报 2007

关键词：海洋微藻；DNA提取；CTAB；酶切；PCR检测

摘要：用改良CTAB法分别提取6种海洋微藻的基因组DNA,发现提取的DNA纯度、产率高(>100μg.g-1鲜重),DNA完整性好。以6种海洋微藻的基因组DNA为模板,并以5\'TTCGAGCCAG3

作者：朱苗，袁清霞，程杰，李恒，李莉梅，张桂和，曾富华 （海南大学食品学院；湛江师范学院生命科学与技术学院；湛江师范学院生命科学与技术学院；广东高校边缘热带特色植物工程技术开发中心；海南大学食品学院）

出处：2013年环北部湾高校研究生海洋论坛 2013

关键词：仙人掌；多糖；脱蛋白；抗氧化性

摘要：采用三氯乙酸(TCA)法、Sevag法、蛋白质等电点法对仙人掌粗多糖进行脱蛋白研究，以蛋白脱除率、多糖损失率和抗氧化性损失率为指标.结果表明：三氯乙酸法脱蛋白效果最好，浓度为3％时，蛋白脱除率为80.28％，多糖损失率为5.98％，抗氧化性损失率为34.56％.

作者：张桂和，赵谋明，巫光宏 （华南理工大学,轻工与食品学院；海南大学,海洋学院；华南理工大学,轻工与食品学院；华南农业大学,生命科学学院）

出处：食品与生物技术学报 2007

关键词：方格星虫；酶解物；成分分析；抗氧化作用

摘要：用木瓜蛋白酶对方格星虫(Sipunculus nudus)进行酶促水解,并对酶解物冻干粉的成分进行了分析,其中粗蛋白质量分数为69.02%,多肽质量分数为60.60%,肽的平均链长为3.73个氨基酸残基,肽分子的平均相对分子质量为447.6;游离氨基酸占5.27%.氨基酸分析结果显示,方格星虫酶解物 ...

作者：申铉日，易美华，张桂和，林向东，冯爱国，潘颉，李鹏

关键词：罗非鱼；胶原蛋白微粒子；缓释材料；制备方法

摘要：该课题重点研究了制备罗非鱼鱼皮胶原蛋白微粒子的过程当中，天然架桥剂替代化学架桥剂的可能性，并分析了活性成分包埋微粒子缓释材料在溶液当中的安定性及缓释效果。研究内容包括以下几个方面：1.探讨提取、纯化高纯度高分子罗非鱼鱼皮胶原蛋白的方法。2.研究用表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，转谷氨酰胺酶(t ...

作者：张桂和，赵谋明，王炜 （华南理工大学,轻工与食品学院；海南大学,海洋学院；华南理工大学,轻工与食品学院）

出处：食品与生物技术学报 2006

关键词：方格星虫；多糖；分离；纯化；鉴定

摘要：以方格星虫(Sipunculus nudus)体壁和血液为试验材料,经胰蛋白酶水解,Sevage法去除蛋白质,乙醇沉淀得到粗多糖,透析并冷冻干燥后分别得到方格星虫体壁多糖(SWP)和血液多糖(SBP).经凝胶渗透色谱分析,SWP和SBP均为单一组分,相对分子质量分别为284 528和198 212. ...

作者：毛军，李理，张桂和，杨晓泉 （华南理工大学轻工与食品学院；华南理工大学轻工与食品学院；海南大学海洋学院）

出处：食品与发酵工业 2006

关键词：大豆；豆乳；大豆酸乳

摘要：对以大豆乳为原料制作大豆酸乳所需的菌种进行选择,并优化了发酵条件.结果表明,0.5%NaHCO3水溶液浸泡后的大豆,用85℃热水烫5min、85℃热水磨浆得到的豆乳,再以菌种组合YC-380+L.rhamnosus6013作为发酵剂,添加6%蔗糖、30%牛乳、2%脂肪、0.2%N可以制得品质优良的大 ...

作者：张桂和 （海南大学）

出处：中国轻工教育 2008

关键词：创新性思维能力；化学实验课教学；中学生；大学教育改革；个人综合素质；培养；生物；教育体制改革

摘要：创新式教育改革已被公认为是我国教育体制改革的重点,在大学教学中实施创新教育,已成为当前大学教育改革的重要课题。创新人才必须具备创新意识和创新能力,创新能力是一个人综合素质的体现。个人的创新能力是创造过程中体现出来的不断发现问题、研究问题、解决问题的综合能力。有创新能力的人,不仅要具备创新性思维能力, ...

作者：陈汉洲，张桂和 （华南热带作物学院农学部；中国热带农业科学院热带园艺研究所）

出处：上海农业学报 1996

关键词：麻竹；试管苗；练苗；成活率

摘要：麻竹试管苗；经练苗结果表明，以混合土为培养基质，５０％荫蔽度；每３ｄ淋水１次，每７ｄ喷１次０．１％尿素水肥．成活率最高，生长较快；定植大田生长半年后．疏伐老苗，每丛保留３条新壮竹，可提早出笋．