作者：张燕，张洪斌，王和飞，贺立静，王燕（琼州学院生命科学系） （琼州学院生命科学系）

出处：安徽农业科学杂志 2009

关键词：一点红;营养生长期;花期;氨基酸

摘要：[目的]分析一点红营养生长期和花期的氨基酸含量。[方法]利用日立L-8800氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量。[结果]营养生长期和花期的一点红分别含16种氨基酸,氨基酸总量分别达13.892%、13.746%;其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量分别为43.968%、44.507%;人体必需氨基酸总质量 ...

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作者：张燕，张洪斌，陈忠荫，林伟，陈光宙（琼州学院生命科学系） （琼州学院生命科学系）

出处：安徽农业科学 2009

关键词：磨盘草;总黄酮;总酚

摘要：分别以芦丁和没食子酸为对照品，测定了磨盘草不同营养器官（根、茎、叶）中总黄酮和总酚的含量。结果表明，磨盘草叶、茎、根中总黄酮含量分别为1．96％、1．20％、o．78％，总酚含量分别为8．61％、6．03％、4．31％。

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作者：张燕，张洪斌，陈晓英，钟寿星（海南琼州学院生命科学系　　五指山　　（572200）；琼州学院医务所） （海南琼州学院生命科学系　　五指山　　（572200）；琼州学院医务所）

出处：现代预防医学 2009

关键词：黎族;学生;营养状况;调查

摘要：[目的]了解黎族大学生膳食营养状况,为指导合理膳食提供理论依据.[方法]采用分层整群抽样的方法,分年级随机抽取班级,对所抽取班级的黎族大学生全部进行调查.[结果]黎族大学生能量及营养素摄入量除铁以外均低于推荐摄入量;能量的来源以碳水化合物所占比例偏多,蛋白质来源以豆类食品摄入量偏低;早、晓餐的营养素 ...

作者：张洪斌，张燕，孟东明，吴义（琼州大学体育系；琼州大学生命科学系；琼州大学体育系） （琼州大学体育系；琼州大学生命科学系；琼州大学体育系）

出处：中国学校卫生 2007

关键词：体型;生长和发育;对比研究;学生;少数民族,黎族

摘要：目的了解海南省黎族小学生的体格发育状况,为开展学校卫生保健工作提供科学依据。方法按照《2005年全国学生体质健康调研工作手册》要求,测定海南省7~12岁黎族小学生身高、体重、胸围、维尔维克指数,并与2000年海南省黎族同龄学生和全国同龄组学生体质检测数据比较。结果海南省2006年7~12岁黎族小学生 ...

作者：张燕，张洪斌，胡海强，符冠烨（琼州学院生命科学系；琼州学院化学系） （琼州学院生命科学系；琼州学院化学系）

出处：中国中医药信息杂志 2010

关键词：磨盘草;鞣质;含量测定

摘要：目的 建立磨盘草不同部位中鞣质含量测定方法 .方法 以没食子酸为对照品,采用磷钼钨酸-干酪素比色法测定鞣质含量.结果 没食子酸浓度在2～10 mg/L范围内与吸光度呈良好线性关系,平均加样回收率为99.63%,RSD-1.08%,磨盘草叶、茎、根中鞣质含量分别为0.34%、0.16%、0.27%.结 ...

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作者：孟东明，张洪斌，朱修锦，杨腾（琼州大学体育系　　海南五指山；琼州大学体育系　　海南五指山） （琼州大学体育系　　海南五指山；琼州大学体育系　　海南五指山）

出处：中国老年学杂志 2006

关键词：农村;黎族;老年人;生活质量;老年保健

摘要：近几年对有不少学者对老年人的幸福度、生活满意度等生活质量指标进行了一些研究，但以黎族老人，特别是农村黎族老人为对象的研究尚未见报道。本文调查研究海南农村黎族老年人生活状况和保健需求，旨在探索适合本省情况的农村黎族老年保健模式，以增进农村黎族老年人的健康和提高生活质量，实现健康老龄化。

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作者：张洪斌，邓勇（琼州大学体育系；喀什师范学院数理系） （琼州大学体育系；喀什师范学院数理系）

出处：中国学校卫生 2005

关键词：膳食调查;营养状况;学生

摘要：目的了解维吾尔族大学生膳食营养状况,为指导合理膳食提供理论依据。方法采用分层整群抽样法,在新疆3所大学分年级随机抽取班级,对所抽取班级维吾尔族大学生全部进行调查,共调查学生1 235名。结果维吾尔族大学生能量及营养素摄入量除铁以外,均低于推荐摄入量标准。能量的食物来源以碳水化合物所占比例偏多,蛋白质 ...

作者：张燕，张洪斌，陈光宙，王燕（琼州学院生命科学系） （琼州学院生命科学系）

出处：中华中医药学刊 2010

关键词：一点红;鞣质;绿原酸;含量测定

摘要：目的:建立一点红不同营养器官中鞣质和绿原酸含量测定方法。方法:以没食子酸为对照品,采用磷钼钨酸-干酪素比色法测定了鞣质含量;以绿原酸为对照品,采用高效液相色谱法测定了绿原酸含量。结果:没食子酸浓度在2～10mg·L-1范围内,与吸光度呈良好线性关系,平均加样回收率为100.32%,RSD=1.45% ...

作者：张燕，张洪斌，贺立静，胡海强（琼州学院生命科学系；琼州学院化学系） （琼州学院生命科学系；琼州学院化学系）

出处：中国医药导报 2009

关键词：一点红;总黄酮;总酚;含量测定

摘要：目的:建立一点红不同营养器官中总黄酮和总酚含量测定方法。方法:以芦丁为对照品,采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法测定了总黄酮含量;以没食子酸为对照品,采用Folin-Ciocalteu比色法测定了总酚含量。结果:芦丁浓度在0.01～0.08mg/ml范围内与吸光度呈良好线性关系,平均加 ...

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作者：张洪斌，林应耀（琼州学院生命科学系） （琼州学院生命科学系）

出处：琼州学院学报 2009

关键词：地方普通高校;实践教学;质量监控;评价

摘要：目前,国内地方普通高校在人才培养方面存在一些认识上的误区,严重制约了创新人才的培养,加强对实践教学环节的管理迫在眉睫。本文在分析国内地方普通高校实践教学中存在问题的基础上,从实践教学计划、实践基地、实践教学师资和实践教学考核体系方面,分析了构建利于创新人才培养的地方普通高校实践教学监控与评价体系的具 ...

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