发明人：向东，王锡彬，钟春燕，王志国，李斌，冯爱国

申请日期：2012.06.08

摘要：本发明涉及微生物领域，特别涉及高产纤维素酶的酵母菌株及其筛选方法。该高产纤维素酶的酵母菌株的保藏编号为CGMCC？No.6057，该酵母菌株易培养，生产安全性高，遗传稳定性较好，其代谢产物纤维素酶容易分离纯化，且其代谢产物纤维素酶的酶活较高，具有较高的应用价值。本发明还提供了一种产纤维素酶的酵母菌株 ...

作者：段振华，冯爱国，向东，王志国 （海南大学海洋学院　　海南海口　　（570228）；海南大学海洋学院　　海南海口；海南大学热带生物资源教育部重点实验室）

出处：食品科学 2007

关键词：罗非鱼；热风干燥；数学模型；能耗

摘要：对罗非鱼片进行了热风薄层干燥实验,通过实验数据建立了罗非鱼片的热风干燥的水分比与干燥时间关系的数学模型,根据建立的模型进行了拟合检验,结果显示模型的预测值与实测值拟合良好.此外,还研究了罗非鱼片热风薄层干燥过程中的能耗特点,结果表明,热风薄层干燥罗非鱼片的单位能耗降湿量最低为423.4g/kW·h, ...

作者：冯春梅，郭东，冯爱国 （山西省忻州市忻府区农业广播学校；海南大学）

出处：现代农业 2014

关键词：玉米产量；玉米萌发；温度过高；土壤温度；灌浆速率；灌浆期；玉米生育期；不同温度；玉米籽粒；光合作用

摘要：玉米原产热带,是喜温喜湿作物。玉米是我国种植面积比较大的主要农作物之一,在食品、饲料、工业和医药等方面也有极其广泛的用途。温度是影响玉米生育期长短的主要因子。温度对玉米产量的影响主要集中在两个方面,一是地下温度对玉米产量的影响,另一个是地上温度对玉米产量的影响。研究结果表明:温度过高或过低都会影响玉 ...

作者：段振华，于晓阳，汪菊兰，冯爱国 （海南大学食品学院；海南大学热带生物资源教育部重点实验室）

出处：食品研究与开发杂志 2009

关键词：罗非鱼片；热风微波干燥；动力学

摘要：对罗非鱼片的热风微波复合干燥的动力学进行研究。测定罗非鱼片先在40℃热风温度下分别干燥1h～5h,再在200、400W不同微波功率下干燥10min的水分含量,比较不同热风初步干燥的鱼片在不同微波功率下的水分含量的变化,分别建立罗非鱼片在200W和400W微波功率下的热风微波干燥曲线和干燥速率随时间变 ...

作者：冯爱国 （海南大学食品学院）

出处：健康指南(中老年) 2012

关键词：营养价值；木瓜；功效；药用价值；亚热带

摘要：木瓜素有“百益果王”之称，主要生长在亚热带温暖湿润的山区地带。木瓜还被称为万寿果，具有很高的营养价值和药用价值。

发明人：冯爱国，刘四新，李从发，李春艳

申请日期：2010.08.10

摘要：本实用新型公开了一种旋转盘式电热鼓风干燥箱。本实用新型提供的旋转盘式电热鼓风干燥箱，包括含有加热室和控制室在内的本体，所述加热室和所述控制室相互连接，所述控制室的前壁板为控制面板，其中，所述旋转盘式电热鼓风干燥箱还包括设置在所述加热室内的旋转式载物装置。采用以上技术方案后，可以解决现有技术中腔体内的 ...

作者：冯爱国 （海南大学食品学院）

出处：健康指南 2012

摘要：木瓜素有\'百益果王\'之称,主要生长在亚热带温暖湿润的山区地带.木瓜还被称为万寿果,具有很高的营养价值和药用价值.一、木瓜的营养价值 1.木瓜营养丰富木瓜营养丰富,味道清甜、肉质软滑、多汁,既可生吃,又可做菜用.据现代科学测定,木瓜中富含维生素A、B1、B2、C,矿物质铁、钙、钾,还含有天然植物多 ...

作者：段振华，蒋李娜，郑元平，冯爱国 （海南大学食品学院;海南大学热带生物资源教育部重点实验室）

出处：食品科学 2008

关键词：罗非鱼；热风微波复合干燥；特性

摘要：研究了3mm厚的罗非鱼鱼片分别在40℃和50℃的热风温度条件下干燥4h后,又分别于200、400、600W的微波功率下干燥不同时间的干燥速率变化和热风微波干燥对鱼片品质的影响。结果表明,在热风初干温度和时间不变的条件下,当微波干燥时间一定时,罗非鱼片的含水率随微波功率的增大而降低;当微波功率一定时, ...

作者：尚军，段振华，冯爱国 （海南大学海洋学院）

出处：食品科技 2007

关键词：罗非鱼；低盐处理；热风干燥

摘要：初步研究了低盐处理对罗非鱼片的热风干燥的影响,并对干燥过程中鱼片的挥发性盐基氮及收缩率的变化进行了分析.

作者：李春艳，冯爱国 （海南大学食品学院）

出处：农业机械 2011

关键词：食品添加剂；行业现状；发展趋势

摘要：本文介绍了食品添加剂的定义、分类和主要作用,对我国食品添加剂的行业现状和存在的问题进行了阐述,并对食品添加剂行业的监督管理、规范标准和未来的发展趋势等方面进行了归纳总结。