作者：符青苗，邵远志，李雯 （海南大学农学院;海南大学公共实验中心;海南大学园艺园林学院 海南海口;海南海口）

出处：中国农学通报 2008

关键词：非洲菊；切花；保鲜液；生理

摘要：为了寻找最佳的非洲菊切花保鲜液配方,为解决非洲菊切花的保鲜问题提供理论依据,研究了5种瓶插保鲜液对非洲菊切花水分平衡值、细胞膜透性、过氧化物酶(POD)活性、丙二醛含量及瓶插寿命等的影响,结果表明:不同保鲜液对非洲菊切花保鲜的效果差异显著,与对照(清水)相比,2号保鲜液(配方为:2%Suc+200m ...

作者：李雯，谢江辉，邵远志，符青苗，容晓红 （海南大学园艺园林学院;海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室;）

出处：果树学报 2009

关键词：番木瓜果实；采后处理；贮藏保鲜

摘要：以日升番木瓜果实为材料,研究了热水处理、乙烯吸收剂及1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对果实采后病害、相关果实品质及保护酶活性变化规律的影响。结果表明,乙烯吸收剂和1-MCP能显著的抑制果实病情指数的上升,延缓果实硬度的下降和含糖量的积累,维持较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性和较低含量的丙二醛(MD ...

作者：邵远志，孙思胜，贾志伟，李燕，程江波，李雯 （海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室；海南大学食品学院；海南大学园艺园林学院）

出处：保鲜与加工 2011

关键词：1-MCP；乙烯利；番木瓜；贮藏品质

摘要：研究了1-MCP与乙烯利处理对番木瓜果实贮藏品质和成熟衰老的影响。结果表明:乙烯利处理、乙烯利处理后立即用1-MCP处理、乙烯利处理24 h后再用1-MCP处理,均能明显加速果实的软化进程和色泽变化,降低果品品质,缩短贮藏时间;而单独用1-MCP处理则能显著抑制果实的转黄和发病,保持果实中的TA和V ...

作者：邵远志，陈业渊，高爱平，贾文君，李雯 （海南大学公共实验中心；中国热带农业科学研究院品资研究所；热带园艺植物资源与遗传改良教育部重点实验室海南大学园艺园林学院）

出处：食品科技 2009

关键词：1-MCP；芒果果实；贮藏品质；采后生理

摘要：以芒果为材料,研究不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)对芒果果实贮藏品质、采后生理的影响。研究结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理抑制了果实硬度下降,延缓了果实含糖量的上升和Vc含量的变化,同时1-MCP维持了果实较高的SOD活性和较低的MDA含量,从而保持了果实的贮藏品质,延缓芒果成熟与衰老进 ...

作者：李雯，邵远志，贾文君，从心黎，罗丽华，李燕，郭义群

关键词：芒果；番木瓜；贮藏保鲜技术；乙烯

摘要：通过项目的研究和实施，形成了一套新型、实用的芒果、番木瓜保鲜新技术。项目对1万吨的芒果、番木瓜果实进行了中试，每公斤鲜果增加收益0.5元，增加产值500万元，促进了农户增收。通过对控制乙烯的综合技术的研究，使芒果、番木瓜的成熟衰老、软化和病害发生得到了有效控制；编写了一套即能延长芒果、番木瓜果实贮藏 ...

作者：贾文君，李雯，邵远志，周开兵，吴友根

关键词：芒果；贮藏保鲜

摘要：以台农、红贵妃、金煌和鸡蛋芒果为试验材料，分别进行了一些绿色保鲜方法的研究，如热处理、1-MCP处理、热处理+1-MCP、草酸+1-MCP、草酸+氯化钙、水杨酸+1-MCP、水杨酸+氯化钙、紫外辐照、紫外辐照+1-MCP、乙醇熏蒸和乙醇+1-MCP熏蒸等。结果发现1-MCP处理、乙醇熏蒸、1-MCP ...

作者：李雯，邵远志，符青苗，谢江辉 （海南大学园艺园林学院海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室　　湛江　　（524091）；海南大学园艺园林学院　　湛江　　（524091）；海南大学农学园　　海口　　（570228）；海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室　　湛江　　（524091））

出处：天然产物研究与开发 2008

关键词：壳聚糖；香蕉果实；采后生理

摘要：以巴西香蕉果实为材料,研究了不同浓度(0、0.5%、1.0%、2.0%)的壳聚糖溶液对香蕉果实贮藏保鲜的影响。结果表明:壳聚糖处理可明显延缓香蕉果实的软化进程和病情指数的升高;同时维持了果实较低的细胞膜透性、多酚氧化酶(PPO)活性和较高的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、-β1,3-葡聚糖酶(GUN)的活 ...

作者：邵远志，李雯 （海南大学公共实验中心　　海口；海南大学生命科学与农学院）

出处：中国南方果树 2007

关键词：莲雾；贮藏温度；采后生理；蒲桃属；果汁饮料；桃金娘科；Myrtaceae；热带水果；贮藏时间；理论与实践

摘要：莲雾Syzygium spp.,是桃金娘科Myrtaceae蒲桃属植物。莲雾果实色泽美观,富含营养,果实除鲜食外还可加工成果汁饮料、果酱等产品。莲雾为热带水果,果皮极薄,果肉含水分多,不耐贮藏。本试验采用不同贮藏温度和包装处理莲雾果实,研究其对采后生理和贮藏品质的影响,对于解决莲雾果实的贮运问题,提 ...

作者：贾文君，李雯，邵远志，陈业渊，高爱平 （热带园艺植物资源与遗传改良教育部重点实验室;海南大学园艺园林学院;中国热带农业科学研究院品资研究所;）

出处：食品科学 2008

关键词：热处理；芒果果实；贮藏品质；保鲜效果

摘要：研究采后50℃热水处理10、15和20min对红贵妃芒果果实贮藏品质及某些生理性状的影响。结果表明:与对照相比,热水处理能显著抑制贮藏期间红贵妃芒果果实硬度、可滴定酸(TA)含量和VC含量的下降,延缓病情指数、总可溶性固形物(TSS)含量的上升,维持较高的SOD活性,抑制MDA的积累,从而改善了红贵 ...

作者：潘永贵，钟秋平，邵远志，陈文学，刘新华

关键词：芒果；采后炭疽病；病害防治

摘要：该成果明确了“象牙”采用200mg/L，“台农”采用50mg/L的BTH处理可以有效地防治其果实炭疽病的发生；在品质影响方面，BTH处理较好地保持了“象牙”和“台农”果实的贮藏品质，但总体上，“台农”与“象牙”果实品质变化差异不大；初步探明了BTH诱导芒果果实产生抗病性机理，主要包括增强芒果果实中抗 ...