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[中文期刊] 采收成熟度与后熟处理对红贵妃芒果贮藏品质和生理的影响源

作者：邵远志，张哲，李庚虎，李碧玉，李雯（海南大学食品学院；海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室）

出处：保鲜与加工 2010

关键词：芒果；采收成熟度；后熟处理；贮藏品质；采后生理

摘要：研究了采收成熟度与后熟处理对红贵妃芒果贮藏品质及采后生理的影响。结果表明,与对照(自然成熟)相比,乙烯利处理红贵妃芒果,可加速果实的品质变化和成熟进程,而热处理结合1-MCP处理则显著延缓了果实品质及生理的变化;在同一后熟处理条件下,60%成熟度果实生理变化显著慢于80%成熟度的果实,但其总糖含量却 ...

被引情况：超星被引 6 次

[中文期刊] 蔗糖磷酸合成酶与香蕉果实成熟、衰老的关系 CA CSCD 核源文摘

作者：李雯，邵远志，庄军平，陈维信（华南农业大学,广东省果蔬保鲜重点实验室；海南大学生命科学与农学院；海南大学生命科学与农学院；华南农业大学,广东省果蔬保鲜重点实验室）

出处：园艺学报 2006

关键词：香蕉；果实；蔗糖磷酸合成酶；成熟；衰老

摘要：研究了正常成熟、成熟抑制和促进成熟处理的香蕉果实蔗糖磷酸合成酶(SPS)与呼吸速率、硬度及蔗糖形成的关系.结果表明:(1)使用乙烯吸收剂不仅极显著抑制了呼吸速率、果实软化和蔗糖的积累(P＜0.01),同时抑制了SPS的活性,与正常成熟果实相比,其SPS活性高峰延迟3 d出现,酶活性明显降低.(2)丙 ...

被引情况：超星被引 20 次

[中文期刊] 蔗糖磷酸合成酶(SPS)与果实品质及成熟衰老的研究进展剑桥核源文摘 CA CSCD

作者：李雯，邵远志，陈维信（海南大学生命科学与农学院　　海口；华南农业大学园艺学院；华南农业大学园艺学院）

出处：西北植物学报 2005

关键词：蔗糖磷酸合成酶；果实品质；成熟衰老；表达调控

摘要：从蔗糖磷酸合成酶(sucrose phosphate synthase,SPS)基本性质、SPS与果实糖的积累、相关酶类和外源刺激、乙烯和呼吸、果实软化的关系及SPS基因的克隆与表达调控等几方面综述了国内外近年来对SPS的研究进展.

被引情况：超星被引 39 次

[中文期刊] 不同成熟度辣椒果实中V_C含量的测定

作者：李燕，孙思胜，李琴，李雯，邵远志，徐中亮（热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室海南大学园艺园林学院；海南大学食品学院）

出处：现代农业科技 2010

关键词：辣椒果实；成熟度；VC含量

摘要：测定6个品种辣椒果实在不同成熟期的VC含量,结果表明:福椒3号﹑福椒4号﹑辣妹子和香辣4个品种的红熟果中的VC含量比绿熟果高,而强丰7301和辣丰3号2个品种绿熟果的VC含量比红熟果VC含量高;红熟果中以福椒4号VC含量最高,福椒3号含量最低;绿熟果中以辣丰3号VC含量最高,福椒3号最低。

被引情况：超星被引 8 次

[中文期刊] 真空渗钙对香蕉果实钙含量及硬度的影响核源

作者：李雯，邵远志，陈维信（广东省果蔬保鲜重点实验室,华南农业大学园艺学院；海南大学生命科学与农学院；海南大学生命科学与农学院；广东省果蔬保鲜重点实验室,华南农业大学园艺学院）

出处：中国南方果树 2005

关键词：香蕉果实；果实硬度；果实软化；果肉硬度；处理浓度；钙处理；贮藏保鲜；巴西蕉；果树种类；硬度测定

摘要：钙在植物体内具有多种生理功能，可以促进细胞壁发育，减少体内营养物质外渗，提高植物抗病性等。近年来钙与果实成熟衰老的研究日益受到重视，果实硬度的变化是影响和决定果实贮藏寿命的一个重要参数。外源钙处理可以提高果实硬度，延缓果实的后熟软化速率，这在许多水果上都有报道。但钙对成熟衰老的作用也有相反的报道。香 ...

被引情况：超星被引 10 次

[中文期刊] 水杨酸处理对香蕉果实采后品质的影响源 CSCD

作者：李雯，邵远志，陈维信（华南农业大学园艺学院；海南大学农学院；华南农业大学园艺学院　　广州）

出处：中国农学通报 2005

关键词：水杨酸；香蕉；后熟；品质

摘要：香蕉果实采后软化及腐烂是制约和影响香蕉贮藏运输的主要因素.以巴西香蕉为试材,研究了不同浓度的水杨酸处理对香蕉果实采后品质的影响.结果表明:500μmol的水杨酸浸泡香蕉果实6h,具有明显的保持果实硬度、降低果肉与果皮比值、延缓淀粉降解及向可溶性糖转化等作用.水杨酸浓度过高(大于或等于1000μmol ...

被引情况：超星被引 44 次

[中文期刊] 槟榔果实贮藏保鲜方法初探

作者：李雯，邵远志，甘晓玲，吴坤富（海南大学生命科学与农学院；海南大学公共实验中心）

出处：贵州科学 2005

关键词：槟榔果实；贮藏；褐变；冷害

摘要：针对槟榔果实在贮运和流通中存在的主要问题,对其贮藏保鲜方法进行了初步研究.结果表明:采后使用3%柠檬酸、2%CaCL2和0.1%施保功溶液处理果实、在10℃下贮藏具有明显的抑制呼吸、延缓果实褐变的作用;在4℃下,贮藏果实至第5d时开始出现冷害症状,随着贮藏时间的延长,冷害症状更加明显.

被引情况：超星被引 5 次

[科技成果] 蔗糖磷酸合成酶(SPS)与采后香蕉果实成熟衰老关系的研究

作者：李雯，邵远志，刘国民，陈明智，吴友根

关键词：蔗糖磷酸合成酶；香蕉；调节剂；果实成熟

摘要：大量研究表明蔗糖磷酸合成酶(SPS)与果实成熟、品质形成有非常密切的关系。香蕉是典型的呼吸跃变型果实，其采后软化、成熟衰老、腐烂和品质劣变是制约香蕉贮运和商品流通的关键因素之一。研究结果表明，采后香蕉果实SPS活性变化呈现低-高-低的峰型变化趋势。SPS与乙烯释放和呼吸速率有密切关系。与自然成熟果实 ...

[中文期刊] 冬种黑皮冬瓜高产栽培技术总结

作者：徐志炳，谢国干，严世鹏，邵远志（海南省澄迈水果示范基地；海南大学；海南省农业学校）

出处：广西热带农业 2002

关键词：黑皮冬瓜；高产栽培；栽培技术

被引情况：超星被引 1 次

[中文期刊] 荔枝栽培技术

作者：李雯，邵远志（海南大学农学院；海南省农业学校）

出处：柑桔与亚热带果树信息 2000

关键词：荔枝栽培；结果母枝；乙烯利；天气情况；病虫防治；肥水管理；施磷肥；采果后；树冠管理；控梢灵