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邵远志

食品学院

职称:副教授

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邵远志所有成果
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作者:邵远志,徐志炳,谢国干,林亚琼 (海南省农业学校;海南省澄迈水果示范基地;海南大学)

出处:广西热带农业 2002

关键词:大果甜杨桃;第一造果;保花保果技术

作者:贾文君,李雯,邵远志,周开兵,吴友根

关键词:芒果;绿色技术;保鲜效果;综合应用;热处理

摘要:以芒果为材料,研究几种绿色保鲜方法:热处理、1-MCP(1-甲基环丙稀)处理、和外源草酸处理等对芒果的单一和综合保鲜效果比较,结合对照,比较绿色技术处理后的营养品质、生理变化和衰老相关酶的不同,找出最佳绿色保鲜方法,延长芒果的保鲜期。 比较发现,1-MCP处理、乙醇熏蒸、1-MCP结合热处理以 ...

作者:李雯,邵远志,贾文君,从心黎,罗丽华,李燕,郭义群

关键词:番木瓜;芒果;乙烯;保鲜;控制技术

摘要:芒果、番木瓜是海南省主要的热带果品,但存在着采收过早、品质欠佳及贮运保鲜技术落后等问题,其严重限制了经济效益的提高和农民增收。乙烯释放是促使芒果、番木瓜成熟衰老和软化腐烂的关键因素,本项目通过采收成熟度控制、热处理、1-MCP等控制乙烯的保鲜技术研究,大大的延长了芒果、番木瓜果实的贮运期、改善了贮运 ...

作者:潘永贵,钟秋平,邵远志,陈文学,刘新华

关键词:苯并噻二唑;芒果;炭疽病

摘要:芒果作为海南生产的主要水果之一,然而据统计因病害造成的损失每年达到20%~30%,其中炭疽病是主要病害之一,严重影响了其商品价值和经济效益。传统的化学防腐的防腐又越来越受到消费者的质疑。 该项目利用目前在植物栽培上使用较多的,被国际认可的新型植物诱导剂苯并噻二唑(BTH),以海南主栽两个芒果品 ...