发明人： 陈笛，曹献英

申请人： 海南大学

申请号： 202010017084.5

申请日期： 2020.01.08

摘要： 本发明涉及多肽技术领域，公开了一种腰果多肽，本发明还公开了一种腰果多肽的制备方法，本发明还公开了一种腰果多肽在制备抗过敏保健食品和药品中的应用。本发明从腰果蛋白中获得了纯度高、分子量低且具有显著的抗过敏效应的腰果多肽，本发明在脱脂处理中充分将腰果破碎，提高了腰果的利用率，本发明的提取方法对环境友好， ...

发明人： 陈健，宿瑞奇，姚广龙，曹献英，唐雪梅，冯露

申请人： 海南大学

申请号： 202010051645.3

申请日期： 2020.01.17

摘要： 本发明属于黄曲霉毒素测定方法的技术领域，提供了一种基于免疫磁珠的黄曲霉毒素B 1 的测定方法。该测定方法包括活化磁珠、抗原修饰磁珠、制备免疫磁珠体系、进行流式细胞术检测等步骤。本发明提供的基于免疫磁珠的黄曲霉毒素B 1 的测定方法，前处理方法常规简洁、操作清晰、仪器自动化程度高、分析灵敏准确，能基于 ...

作者： 陈笛，姜珂，周鑫，曹献英 （海南大学食品科学与工程学院）

出处： 食品与机械 2020 第36卷 第4期 P26-31，55

关键词： 腰果；寡肽；酶解；分离纯化；结构鉴定；抗过敏效应

摘要： 以水解度(DH)和多肽得率(TCA-YSP)为指标,筛选碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和复合蛋白酶等,采用超滤、Sephadex-G15、Sephadex-G50和半制备液相色谱等对腰果粗寡肽进行分离纯化。通过分析型液相色谱和红外光谱鉴定腰果寡肽的纯度和结构。结果显示:碱性蛋白酶得到 ...

发明人： 杨永，曹献朔，曹献英，王凯，郭兰，周鑫，曹阳

申请人： 海南大学

申请号： 201910566113.0

申请日期： 2019.06.27

摘要： 本发明涉及生物材料制备领域，具体涉及一种磷酸钙微米花的制备方法，包括如下步骤：S1：将乳酸钙水溶液与磷酸肌酸水溶液混合，在搅拌下加入浓度为2M的氢氧化钠水溶液，调节溶液的pH值在预设范围；其中，乳酸钙与磷酸肌酸的摩尔比为(0.1‑5.0):1；S2：对步骤S1中混合的水溶液进行微波水热合成反应；S3 ...

发明人： 曹献英，杨永，曹献朔，王凯，周鑫，郭兰，曹阳

申请人： 海南大学

申请号： 201910565955.4

申请日期： 2019.06.27

摘要： 本发明申请属于生物材料制备技术领域，具体公开了一种多孔羟基磷灰石核壳微球的制备方法，本发明以葡萄糖酸钙为有机钙源，以三磷酸腺苷为有机磷源，通过微波水热法进行合成，最后离心洗涤得到多孔的具有核壳结构的羟基磷灰石微球。本发明涉及的材料制备方法操作简便，能耗低，环境友好，产品质量稳定，有利于大规模生产。并 ...

作者： 何玮，陈健，赵一夫，曹献英 （海南大学食品科学与工程学院）

出处： 河南工业大学学报(自然科学版) 2019 第40卷 第3期 P13-19

关键词： 油茶粕蛋白质；提取工艺；官能团；氨基酸组成；分子质量

摘要： 油茶提取油脂后的饼粕富含蛋白质,且氨基酸比例均衡,是一种优质的蛋白质资源。以油茶粕为原料,料液比、浸提温度、浸提时间、提取液pH值为考察因素,优化油茶粕蛋白质提取的工艺条件,并通过氨基酸组成测定、红外光谱分析和SDS-PAGE试验对提取的油茶粕蛋白质的氨基酸组成、官能团和分子质量进行分析。结果表明: ...

作者： 王熙来，郭兰，王凯，周鑫，陈健，曹献英 （海南大学）

出处： 营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会 中国江苏南京 2019

会议录： 营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编

关键词： 铁皮石斛发酵液；多糖；溃疡性结肠炎；抑制作用

摘要： 目的溃疡性结肠炎(UC)是结肠和直肠的慢性非特异性炎症,发病原因不清,病情多迁延反复,目前尚无特效治疗方法。铁皮石斛是一种比较稀缺药材,有较高的药用价值,多糖是铁皮石斛的主要活性成分,且含量较高。研究表明,多糖成分与铁皮石斛的药效,如抗肿瘤、降血糖、抗氧化、抗疲劳、抗炎等密切相关,已成为近年来研究的 ...

作者： 何玮，郑庆丽，陈健，曹献英 （海南大学食品学院）

出处： 热带作物学报 2019 第4期

作者： 李备，周颖，常秀亭，罗小菊，云永欢，曹献英 （海南省食品检验检测中心；海南大学食品学院）

出处： 生物技术通讯 2018 第29卷 第2期 P266-270

关键词： 5-羟基-7-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1-苯基-3-庚酮(DPHA)；血药浓度；基质效应；方法验证；液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)

摘要： 目的:建立快速、灵敏测定大鼠血浆中5-羟基-7-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1-苯基-3-庚酮(DPHA)的LCMS/MS方法。方法:血浆样品经正己烷萃取后进行分析,采用Kinetex XB-C18色谱柱(2.10 mm×50 mm,2.6μm),柱温40℃,以水(含0.01%甲酸)-甲醇(含0. ...

作者： 陈健，曹献英 （海南大学食品学院）

出处： 教育现代化 2018 第5卷 第24期 P3-4

关键词： 食品工程专业实践；“学校+企业”；研究生培养

摘要： 本论文以海南大学食品学院的食品工程专业连续几年在全日制食品工程研究生专业实践培养过程中不断摸索总结的培养模式\'学校+企业\'为例,从学生的基础理论及基本技能的系统学习,到学生的实践能力及综合素质的提高进行了较为系统的总结,为目前逐步扩大的专业学位研究生培养进行了有益尝试。