信息工程学院创建于2008年，是我校成立最早的院系之一。根据学校服务地方和培养应用型人才的办学定位，学院不断调整专业设置，加强课程建设，深化教学改革。学院由原来1个专业发展到现在的4个专业，课程也由原来的1门校级精品课程发展到现在的5门校级精品课程。现建有校级计算机实验教学示范中心、移动通信技术（研究）中心、网络与信息安全技术（研究）中心等教学和科研机构，这对我院今后学科发展和专业设置调整创造了良好的基础。目前我院专业结构与布局基本合理，与国际旅游岛IT主导行业需求紧密对接，在校级重点专业和重点学科支撑下，教学条件得到逐步改善，教学质量得以稳步提升，学科和专业发展逐渐进入良性轨道。