琼台师范是海南艺术教育的先行者，1976年即开始招收了海南第一批艺术生（音乐和美术），史称“文艺班”，学制三年，中专学历，历经数十年，为我校美术教育事业的发展打下了坚实的基础。 2004年学校升格为大专后正式设立美术系，承上启下，开始步入了快速发展时期，坚持以培养优质基础教育美术师资以及社会应用型人才为培养目标，并加大投入改善教学条件，加强师资队伍建设，不断提高办学质量，合理扩大办学规模，招生范围由省内扩大到全国；专业结构由单一发展为为多元化——由教师教育专业和艺术设计专业两大类构成：共设有美术教育、电脑艺术（环艺）设计、视觉传达艺术设计、服装设计、动漫艺术设计与制作以及产品造型设计与制作六个专业。目前在校大专生人数591人。

美术系拥有一支名师引领、专兼结合的双师型教学队伍。现有专任教师43名，高级专任职称13人，硕士学位专任教师数17人，具备双师教师27人，兼职教师17人。这是一支责任心强, 专业水平较高，教学能力较强且在全省美术界和社会行业有一定影响力的教师队伍。其中有 两名海南省美术家协会副主席，12 人分别具备中国美术家协会会员、中国工艺美术师、国家一级摄影师、高级设计师和民间工艺大师的资格和称号，他们均为各自专业领域里的代表人物。2013年美术系被评为省级教学团队。撰写咨询报告10篇。

美术系在桂林洋新校区拥有一栋独立的美术大楼，拥有设施齐全的大型美术展览馆，面积达1200多平米。设有47间供教学使用功能齐全的实训室。其中设有公共多媒体教室、专业基础实训室和各类专业技能实训室（油画、国画、水彩、儿童美术和手工制作、艺术设计、数码影像制作等）。还有中央财政项目支持建设的艺术设计专业群实训基地（平面设计、环艺设计与模型制作、数码影像制作、服装设计与制作和动漫设计与制作实训室）、校企合作艺术设计工作室。此外还在校内设有一个手工艺品设计与制作实训基地（陶艺、泥塑、版画与雕刻等）。以上实训室分别配备各类画具、教具、模特台、手工制作台、天窗等专业基础教学设施，配套各类多媒体教学、电脑、数码影像制作系统、设计与加工制作等实验实训教学设备。美术系教学仪器设备累计574万。
琼台美术教育事业经过将近四十年的不断发展，从无到有、从小到大、从少到多、从边缘到主流已经颇具规模，办学上基本形成了鲜明的琼台美术教育特色。作为海南美术教育的先行者，至今已为我省培养了数以千计的优秀美术专业人才，可谓硕果累累，其中许多数人已经成为文化教育部门领导和行业专家骨干。据不完全统计：目前我省超过70%的小学美术师资出自我校美术教育专业，社会信誉度高。已经成为我省小学美术教育师资培育的重要基地。2010年，美术教育专业被评为省级特色专业、2011年被列为省级骨干院校重点建设专业。

一直以来，琼台师专美术系勤思唯新、敢为人先，锐意改革、勇于开拓，近几年借骨干院校建设之机，大力推行专业建设与改革，积极探索人才培养模式创新，打破传统的实践教学重理论轻实践，重知识轻技能的弊端，采取以项目虚拟教学（课堂）、项目车间实训（校内）、企业顶岗实习（校外）”的“三段递进”工学结合人才培养模式。与企业深度融合建立生产现场型教学平台，成立校内工作室、校企创意生产基地、校外企业实践教学基地，项目虚题拟做、实题拟做、实题实做、实题跟做等形式，通过项目将专业教学融入实际生产过程将企业生产标准作为教学的质量标准，在项目实施过程中实现师生与企业员工角色的互换，充分融教、学、做为一体，注重学生实践能力、职业素质与岗位能力的综合培养，推行 “以岗设教、以展促学、以赛促训”的实践教学模式，取得了丰硕的教育教学成果。近几年，我系师生在省市级以上各类艺术展览和技能竞赛中入选获奖总数达380人次，其中国家级 45 项，省级 240多项，受到社会各界的认可以及行业专家的肯定。培养的毕业生专业技能强、深受用人单位的好评，就业率高达95%。

此外，我系师生拓展专业实践形式、积极参与文化艺术活动，利用自身专业优势服务社会，深受社会行业的广泛好评，近几年主要服务项目如下：

——2008年，配合海南省文联、海南省美术家协会，成功策划和承办纪念海南建省办经济特区20周年大型中国画笔会——“椰海春潮”主题文艺活动，是我省美术界有史以来最大规模的艺术盛会。

——2009和2012年，先后与海南省文联、省美协共同组织举办两届“琼台杯”海南省青年美术创作大赛，为我省青年学生打造一个艺术展示与交流的平台，促进学生专业技能提升；

——2010年，参与协办“2010北京、海南当代水彩画学术邀请展览”活动。活动汇集了南北众多书画名家交流研讨并举办艺术专题讲座，有效提高师生专业实践能力，师生反映热烈，影响深远

——2011年，与海南省美术家协会、海师大美术学院联合组织的《第五届水彩.粉画展览》，交流展示，师生收获颇丰；

——2012年，与海南省文联、省美协、屯昌县政府共同组织了2012第十二届海南省欢乐节主要项目“屯昌油画写生创作大赛”活动。



——2012年，与海南省文联、省美术家协会、海南大学、海师大美术学院联合承办的《2012中韩艺术国际交流》系列活动，汇集中外众多艺术名家交流研讨并举办专题展览和学术讲座，拓宽视野、交流促进；



——2011、2012、2013年，连续三届承办和参加海南省高职院校职业技能大赛竞赛项目，成绩优秀；

——2012和2013年，承担海南省农村小学美术骨干教师顶岗置换国培计划培训项目实施，服务社会，深受好评。