作者： 赵婧，钱兵，何燕，韩丙军 （中国热带农业科学院分析测试中心农业农村部热作产品质量安全风险评估实验室(海口)海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室；海南大学植物保护学院；海南大学林学院）
出处： 食品研究与开发 2020 P
作者： 周旻，何秀芬，董存柱，葛会林 （海南大学植物保护学院；中国热带农业科学院分析测试中心/海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室）
出处： 热带作物学报 2020 第41卷 第3期 P596-602
关键词： 香蕉；苯醚甲环唑；噻呋酰胺；超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)；残留消解；风险评估
摘要： 为分析苯醚甲环唑和噻呋酰胺在香蕉上的残留消解行为和膳食摄入风险,于2016年在云南进行了规范残留试验,研究了全蕉、蕉肉和土壤中的消解过程并进行了长期膳食暴露风险评估。结果表明:苯醚甲环唑标准曲线线性方程为y=1.45*10~7x+4.14*10~4,R~2=0.9962;噻呋酰胺标准曲线线性方程为y ...
作者： 黄亚飞，闫娇，陈爱亮，章程辉，朱超 （中国农业科学院农业质量标准与检测研究所农产品质量安全重点实验室；海南大学食品学院分析测试中心；海南大学食品学院分析测试中心；中国农业科学院农业质量标准与检测研究所农产品质量安全重点实验室）
出处： 中国食品学报 2019 第19卷 第1期 P280-289
关键词： Hg2+；适配体；传感器；检测
摘要： Hg2+是毒性最大的重金属离子之一,在环境中不能被生物降解。Hg2+能够长期存在于生态系统中,造成持续的环境污染,进而引起人们的高度重视。目前建立的多种Hg2+的检测方法中,基于核酸适配体的Hg2+检测方法具有灵敏度高,特异性好,简单、快速等优点,具有良好的应用前景。本文概述了国内外基于核酸适配体的 ...
作者： 朱峰，杨贵方，杨波，樊好飞，肖文礼，赵振东，刘启兵，薛丽 （海南通用三洋药业有限公司；海南中济医药科技有限公司；海南医学院基础医学与生命科学学院；海南大学分析测试中心；海南医学院第一附属医院临床药学研究中心）
出处： 中国处方药 2019 第17卷 第8期 P1-4
关键词： 头孢美唑钠；有关物质；液质联用
摘要： 目的 建立一种液质联用鉴别头孢美唑钠中有关物质及其质谱裂解规律的方法。方法 采用ODS-C18色谱柱，1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱。研究头孢美唑钠及有关物质色谱保留行为、一级质谱图和二级质谱碎片信息，推断化学结构。结果 共检测出5个有关物质。结论 结果表明该方法高效、准确，特别适用于药品质量控制。
作者： 李春霞，胡美姣，高兆银，洪小雨，赵德庆，苏子寒，邹冬梅，李敏 （中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；海南大学热带农林学院；海南大学食品学院；中国热带农业科学院分析测试中心）
出处： 中国热带农业 2019 第3期 P37-41
关键词： “巴西”香蕉；1-MCP缓释包；高温贮藏
摘要： 以“巴西”香蕉为试材,研究了1-MCP缓释包加抽真空包装处理对夏秋季节香蕉高温贮藏20d催熟后品质的影响。结果表明,高温放置20d后,1-MCP缓释包与抽真空包装果实硬度、可溶性淀粉含量及原果胶含量均显著高于CK,可溶性固形物、可溶性糖及可溶性果胶含量显著低于CK,两者间果实色泽及可滴定酸含量差异不 ...
被引情况：超星被引 1 次作者： 李敏，高兆银，邹冬梅，赵德庆，苏子寒，李春霞，胡美姣 （中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；中国热带农业科学院分析测试中心；海南大学热带农林学院；海南大学食品学院）
出处： 中国南方果树 2019 第48卷 第6期 P34-39，42
关键词： 香蕉；1-MCP；高温；催熟；食用品质
摘要： 以秋季采收的\'南天黄\'香蕉为试材,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)香蕉专用保鲜包高温(30℃)下分别放置10、15、20 d及20℃乙烯催熟后香蕉果实品质的变化。结果表明,1-MCP处理不同时间后果实硬度、可溶性淀粉及原果胶含量显著高于对照,可溶性固形物、可溶性糖、可溶性果胶含量显著低于对照。 ...
作者： 梁水连，吕岱竹，周若浩，马晨，张利强，酒元达，王明月 （中国热带农业科学院分析测试中心；海南大学热带作物学院；华中农业大学食品科学技术学院）
出处： 食品科学 2019 第24期 P241-245
关键词： 香蕉；矿物质元素；营养质量指数；营养评价
摘要： 以广东、广西、海南、云南香蕉主产区的主栽品种为研究对象,对样品中的钾、镁、锌、铁、磷5种矿物质进行含量测定以及品种间、产地间差异分析,进一步采用营养质量指数(index of nutritional quality,INQ)法对5种矿物质进行营养价值评价,并与5种热带水果、3种浆果的5种矿物质含量进 ...
作者： 钱兵，赵婧，何燕，韩丙军，彭黎旭 （海南大学林学院；中国热带农业科学院分析测试中心/海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室；海南大学植物保护学院；中国热带农业科学院环境与植物保护研究所）
出处： 热带作物学报 2019 第40卷 第7期 P1455-1459
关键词： 超高效液相色谱-串联质谱法；植物源调味料；氯虫苯甲酰胺
摘要： 本研究建立了超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）测定植物源调味料中氯虫苯甲酰胺残留量的分析方法。调味料样品经改进后的QuEChERS方法前处理,选择C 18 超高效液相色谱柱进行分离,采用电喷雾离子源正离子模式、多反应监测方式进行采集,外标法定量。结果表明,方法在0.005～0.200μ ...
被引情况：超星被引 1 次作者： 李敏，高兆银，邹冬梅，袁宏球，赵德庆，苏子寒，李春霞，冯信平，胡美姣 （中国热带农业科学院环境与植物保护研究所/农业部热带作物有害生物综合治理重点实验室/海南省热带农业有害生物监测与控制重点实验室；中国热带农业科学院分析测试中心；海南大学）
出处： 中国热带农业 2018 第3期 P40-43
关键词： 巴西蕉；茉莉酸甲酯(MeJA)；病害控制
摘要： 以巴西蕉为试材,采用茉莉酸甲酯(MeJA)浸泡,经聚乙烯袋抽真空套袋及催熟处理,研究MeJA对香蕉采后腐烂的控制效果及对果实品质的影响。结果表明,MeJA处理对炭疽病和冠腐病的防效达到了16.7%和56.7%(贮藏8 d),较好地抑制了贮藏期病害发生;MeJA处理对硬度、果皮转色影响不明显;MeJA ...
作者： 崔鹤，李晓旭，岳春雷，赵祖亮，崔成来，杨丙成，蔡亚岐，林振强，王文，章程辉，张辉珍，法芸
关键词： 离子态化合物；电荷检测器；离子色谱仪
摘要： 离子态化合物是自然界中能离解成阴阳离子的一类物质，与人类生产、生活的各个方面息息相关，尤其在环境、医药、食品、能源、化工、电子、国防等领域对离子态化合物的分析检测有着严格迫切的需求。离子色谱仪是一种重要的通用型科学仪器，特别适合于离子态化合物分析。该项目以国家重大科学仪器设备开发专项“多功能离子色谱 ...