作者： 董建华，孙明增 （华南热带作物学院热带作物学系）

出处： 热带作物研究 1993 第4期 P29-32

关键词： 咖啡；硝酸还原酶；环境；生理

摘要： 咖啡叶片的硝酸还原酸活性对大气温度和光照以及土壤水分和肥力等环境因素的变化敏感。表现为:①随叶片水分含量的减少和叶水势的下降而减弱。当叶片水分含量减少到56.4%左右,叶水势下降到-18.1巴左右时,活性差不多完全丧失;②光照过强(如夏季的全光照,中午约8—9万Lux),或太弱(如为夏季全光照的30 ...

作者： 董建华，王秉忠，孙明增 （华南热带作物学院热带作物学系）

出处： 热带作物学报 1992 第1期 P15-21

关键词： 小粒种咖啡；硝酸还原酶活性；根外追肥；效应

摘要： 用体内法测定小粒种咖啡植株硝酸还原酶活性及分析其对根外追肥反应的结果表明:①漂浮于低浓度NO_8~-诱导液中的咖啡叶片,NO_8~-积累量少,硝酸还原酶体内测定的活性是保温介质中NO_8~-浓度的函数,硝酸还原酶米氏方程模拟良好,双倒数作图在高底物浓度下近乎直线(r=0.9396)。②直接从田间采样 ...

作者： 王秉忠，董建华，孙明增 （华南热带作物学院热带作物学系）

出处： 热带作物学报 1992 第2期 P9-14

关键词： 橡胶籽苗；芽接成活率；水分状况；营养物质

摘要： 对橡胶树不同物候期籽苗的芽接成活率及有关生理参数的研究结果表明:①伸长期和展叶期籽苗的芽接成活率明显地高于变色期籽苗的芽接成活率。②伸长期和展叶期籽苗的组织含水量、自由水含量、可溶性糖、淀粉、水溶性蛋白质、氨基酸等物质含量及细胞质浓度都比变色期籽苗的高。③伸长期和展叶期籽苗的水势比变色期的大,而细胞 ...

作者： 董建华 （华南热带作物学院）

出处： 热带作物研究 1992 第3期 P64-71

关键词： 油梨；落果；无籽果；激素

摘要： 油梨小果大量落果的原因,是目前尚不知道的因子引起种子衰变,衰变种子的种皮产生大量乙烯,随之中果皮也产生乙烯,导致小果掉落。种皮产生乙烯是种子衰变的结果而不是原因。油梨无籽果的形成不是由于单性结实,而是种子衰退的结果。油梨种子含有高水平的生长促进活性物质,对果实的生长具有直接的影响。种子衰退,生长促进 ...

作者： 董建华，汤标光，余志金，杨应宏，董云萍 （华南热带作物学院热带作物学系）

出处： 热带作物学报 1991 第2期 P23-29

关键词： 小粒种咖啡；向阳叶；荫蔽叶；光合速率；吸收光谱；DCPIP光还原活性；光呼吸速率

摘要： 自然状况下,小粒种咖啡树冠外围向阳叶的叶绿素a/b值及其光谱吸收能力都较树冠内层荫蔽叶以及同龄的人工遮荫叶大,且其叶绿体的DCPIP光还原活性和乙醇酸氧化酶活性也都较强,呼吸速率较高,但其叶绿素含量(mg/g)却较低。小粒种咖啡树冠外围向阳叶光合作用的光饱和点约为40klx,内层荫蔽叶和用3层纱布遮 ...

作者： 孙明增，董建华 （华南热带作物学院）

出处： 热带作物研究 1991 第2期 P52-56

关键词： 油梨；实生果实；后熟；生理变化

摘要： 油梨果后熟变软过程几项生理变化测定结果表明:油梨果采后外施乙烯促进其后熟过程呼吸速率显著上升,第3～4天后出现呼吸高峰;果肉组织相对透性、水溶性蛋白质含量、游离氨基酸以及脂肪含量都明显上升;而维生素C和糖含量则显著下降;多酚氧化酶活性下降,而过氧化氢酶活性变化与呼吸曲线的变化趋势一致。

作者： 董建华 （华南热带作物学院热作系）

出处： 热带作物研究 1991 第3期 P78-85,77

关键词： 油梨；芒果；呼吸；成熟；乙烯；生长

摘要： 油梨属跃变型果实,呼吸跃变峰后1～3天便可食,大多数油梨品种的果实不能在树上成熟;充分成长的油梨果从果顶一端开始软化,未成长的油梨果则从基部即果柄的一端开始软化。芒果也属跃变型果实;国外常采用硬绿期采果后乙烯处理,促使果实成熟度一致,以便于商业出售。本文对跃变型和非跃变型果卖在成熟过程中呼吸速率和乙 ...

作者： 董建华，孙明增，何川生，季永荣，张以山 （华南热带作物学院热带作物系）

出处： 热带作物学报 1990 第1期 P55-60

关键词： 咖啡；橡胶树；叶片；硝酸还原酶；诱导酶

摘要： 用体内法测定中粒种咖啡橡胶品系88—13叶片的硝酸还原酶活性,结果表明:低温干旱季节不经诱导叶片基本上不具有可测定的酶活性,但雨后则有。KNO_3诱导浓度以50毫克分子为最好。连枝叶片酶活性,橡胶以诱导36小时为最强,咖啡直到48小时酶活性仍未见下降。在室内自然光照强度和光周期条件下,酶活性随光强增 ...

作者： 董建华，孙明增 （华南热带作物学院热带作物系）

出处： 热带作物学报 1990 第2期 P61-68

关键词： 中粒种咖啡；荫蔽叶；向阳叶；光合特性

摘要： 自然状态下中粒种咖啡树冠外围向阳叶的光合速率及叶绿素 a/b 值均较树冠内部荫蔽叶大,但叶绿素含量和相等叶面积叶绿素的光谱吸收量却较小。与自然状态相同,人工遮荫叶的光合速率和叶绿素 a/b 值均较不遮荫的同龄叶小,但叶绿素含量和相等叶面积叶绿素的光谱吸收却较大。在低光照强度时,向阳叶和荫敝叶的光合速 ...

作者： 董建华 （华南热带作物学院）

出处： 热带作物研究 1990 第2期 P92-99

关键词： 热带水果；褐变；多酚氧化酶

摘要： 荔枝、香焦、油梨果实的褐变,主要是由于多酚氧化酶催化的酶促褐变。不同果实的多酚氧化酶,其性质不一样,如荔枝果皮多酚氧化酶,类似漆酶,能催化对位——二元酚的氧化;香蕉果肉多酚氧化酶,仅能催化邻位——二元酚的氧化;油梨果肉多酚氧化酶,则可催化多种酚类物质的氧化。在生产实践中,常用抑制剂抑制多酚氧化酶活性 ...