作者： 何进武1，张东亮2，樊伟伟1 （1三亚航空旅游职业学院；2山东理工大学农业工程与食品科学学院）
出处： 中国调味品 2023
关键词： 番茄酱；胡萝卜；正交试验；加工工艺
摘要： 番茄是我国重要的果蔬加工产品和出口农产品。目前我国有90%以上的番茄被用于出口，且我国已经成为全球较大的番茄制品出口国，每年的出口总额已超过10亿美元。市场上的大多数番茄酱均为原味番茄酱，风味单一。该研究基于此，通过单因素试验和正交试验，对胡萝卜番茄酱的加工工艺进行研究。研究结果表明，胡萝卜番茄复合 ...
作者： 侯萍1，马军2 （1三亚航空旅游职业学院；2海南热带海洋学院海南省热带海洋渔业资源保护与利用重点实验室热带海洋生物资源利用与保护教育部重点实验室）
出处： 中国畜牧杂志 2023
关键词： 褐藻多糖；微生态系统；肠道菌群；肠道屏障；肠道免疫
摘要： 动物肠道是机体最重要和复杂的微生态系统，肠道微生态系统失衡会严重影响机体的生理和生化代谢，从而导致各种肠道及消化系统疾病。褐藻多糖是一类重要的海藻生物活性大分子，在调节动物肠道微生态、保护肠道健康方面发挥重要作用，可作为绿色饲料添加剂应用于动物生产。本文从褐藻多糖调节肠道菌群、维持肠道屏障稳态、刺激 ...
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作者： 杨晓梅，陈丽萍 （三亚航空旅游职业学院国际旅游学院）
出处： 环境工程 2022
摘要： 随着人类经济的不断发展，对于自然的征服能力大为提升，自然环境的承载能力却在削弱。越来越多的国家认识到经济发展和生态保护相互制约并影响，随着人们对环境问题的重视，邮轮旅游引起的环境问题也逐渐受到公众和社会各方面的不断关注，因此探寻绿色经济发展模式迫在眉睫。低碳经济就是一种可持续发展理念的具体模式，正在 ...
作者： 连丽娟 （三亚航空旅游职业学院国际旅游学院）
出处： 特种铸造及有色合金 2022
摘要： 铸造产业及相关企业作为我国工业社会中的重要组成部分,在整体行业发展、经济战略部署及生产技术创新中均扮演了极为核心的关键角色。然而,在铸造业蓬勃发展的同时,企业生产与制造过程也伴随了过度的资源、能源消耗和日益严重的生态环境破坏问题,其一方面为铸造领域的长期可持续发展带来了隐患,另一方面也给其他产业的发 ...
作者： 侯萍，李铭，马军，陈冬梅，樊伟伟 （三亚航空旅游职业学院；三亚中瑞酒店管理职业学院；海南热带海洋学院海南省热带海洋渔业资源保护与利用重点实验室热带海洋生物资源利用与保护教育部重点实验室）
出处： 高分子通报 2022
关键词： 天然高分子；水凝胶；结构；应用
摘要： 水凝胶是一种由高分子聚合物构成的三维网络材料,用自然界中天然存在的高聚物及其衍生物材料构建水凝胶,具有生物相容性、环境敏感性高、生物可降解性和对环境无污染等优势。本文介绍了近几年天然高分子水凝胶材料在医药卫生、食品、农业和环保等领域的应用情况;并按材料来源的不同,分类综述了蛋白质、多肽类水凝胶,海藻 ...
作者： 孙延楼 （三亚航空旅游职业学院）
出处： 中国酿造 2021
摘要： 影响大学生体质健康的因素包括先天与后天两类。先天因素即遗传因素,它决定了人出生之后是否存在生理及心理层面的残缺,若要修复,就必须通过医疗手段介入。后天因素即环境因素,它决定了一系列影响人健康与否的行为习惯,可以通过自主调节的方式加以纠正。其中,消除后天不良因素的手段主要有两个,其一是健康饮食行为,其 ...
作者： 吴正茂，李思海，吴勇，夏爽，孙云莲 （三亚航空旅游职业学院；武汉大学电气与自动化学院）
出处： 武汉大学学报(工学版) 2021
关键词： 灰色预测；退化机理一致性；灰色预测模型；等维新息；智能电能表；强化试验
摘要： 通过加速试验评估电能表寿命的一个重要问题是如何选取加速应力,加速应力选取不当会造成预计结果与实际情况有偏差。对现有的加速退化机理一致性判定方法进行了综合比较,分析了其存在的局限性,提出了利用灰色理论中的预测方法来确定失效机理的一致性。首先对灰色预测模型（grey model,GM）以及等维新息模型进 ...
作者： 陈冬梅，樊伟伟，何进武 （三亚航空旅游职业学院）
出处： 包装与食品机械 2020 第38卷 第1期 P30-32，60
关键词： 茶叶；茶树花；氨基酸；对比分析
摘要： 主要对比分析了海南五指山、白沙、保亭、琼中、定安 5个主要茶产区的茶叶与茶树花中氨基酸总量及氨基酸组成。结果表明:各茶产区茶叶中氨基酸总量均明显高于茶树花,各产区茶叶与茶树花在氨基酸总量上差值接近;不同产区茶叶中的16种氨基酸的组成比例非常接近,不同产区茶树花中的16种氨基酸组成比例也非常接近,组成 ...
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