作者： 张华 （导师：谢洪明）

学位名称： 硕士

出处： 浙江工业大学 2019

关键词： 冷链物流；大数据；项目管理；分布式存储；Hadoop

摘要： 近年来我国生鲜电商飞速发展,给冷链物流行业带来了更多的发展机遇,同时也提出了新的挑战。随着物联网、云计算和大数据技术在各行各业的广泛应用,给冷链物流行业引入新的发展动力,研究和应用大数据技术在冷链物流的应用也突显紧迫性和必要性。大数据技术已经在常规物流运营管理中有成功的应用案例,但冷链物流在仓储和运 ...

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作者： 曾丽君 （导师：李映洲）

学位名称： 硕士

出处： 兰州大学 2019

作者： 葛雪扬 （导师：张颖）

学位名称： 硕士

出处： 沈阳工业大学 2019

关键词： 冷链物流；客户满意度；系统总成本；遗传算法

摘要： 随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们在对冷链食品需求量逐渐增大的同时,更加注重冷链食品的质量安全,冷链物流的出现极大地满足了人们对低温食品安全方面的需求,因此给冷链物流的发展带来了新的机遇。虽然我国冷链物流发展迅速,但仍不能满足庞大的市场需求。冷链物流配送需要考虑客户需求、配送网络结构及配送产品 ...

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作者： 樊健 （导师：梁君）

学位名称： 硕士

出处： 广西师范大学 2019

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作者： 冯雪菲 （导师：郭子雪）

学位名称： 硕士

出处： 河北大学 2019

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作者： 王晓雅 （导师：杨玮）

学位名称： 硕士

出处： 陕西科技大学 2019

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作者： 鲁安娜 （导师：肖功年）

学位名称： 硕士

出处： 浙江科技学院 2019

关键词： 冷链物流；酸乳；挥发性风味物质；酶活；BP神经网络模型

摘要： 酸乳在冷链物流过程中存在不可避免的搬运、碰撞等带来的损伤,导致酸乳乳清析出、凝乳质地破坏等现象。本实验研究在开展酸乳发酵工艺对品质影响研究的基础上,利用模拟运输振动台,通过实验室模拟运输振动,探究酸乳在振动后的理化性质、微观结构和风味物质的变化机理,利用MATLAB神经网络建立酸乳的振动模型。将酸乳 ...

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作者： 金建华 （导师：綦方中）

学位名称： 硕士

出处： 浙江工业大学 2019

关键词： 农产品冷链物流；绿色物流；路径优化；蚁群算法

摘要： 近些年来,中国经济的快速发展极大程度地使人民生活水平不断提高,人们更加关注农产品质量问题,这就使相关农产品冷链物流配送企业的业务要求更加苛刻,面临的挑战更加严峻。农产品具有生鲜易腐的特性,致使其配送需要消耗更多的能源去保证农产品的品质。与此同时,冷链物流对环境的影响愈加严重,这与政府倡导的绿色物流不 ...

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作者： 王越洋 （导师：卢山）

学位名称： 硕士

出处： 北京邮电大学 2019

关键词： 冷链物流；共同配送；复杂网络；机器学习

摘要： 近年来,随着生活水平的不断提高,民众在解决温饱问题的基础上,越来越追求食物的品质和营养。消费的升级直接推动了我国冷链物流行业的发展。但由于我国冷链物流起步较晚,发展水平比较落后,整体运行效率低,成本长期居高不下。尤其是末端配送环节,往往无法保证服务质量,是造成冷链“断链”、货品受损的主要原因之一。面 ...

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作者： 蒋文娟 （导师：夏文汇）

学位名称： 硕士

出处： 重庆理工大学 2019

关键词： 冷链物流；绩效评价；层次分析法(AHP)；数据包络分析(DEA)

摘要： 冷链物流在实际生产和生活中的应用非常广泛。大型连锁超市与批发市场以及电子商务的发展,甚至城镇化的扩张都推动着我国冷链物流的发展。但我国冷链物流行业存在技术水平较低,基础设施与设备不足,以及冷链物流建设方面信息化水平不高,冷链物流区域发展不平衡等问题。国内冷链物流企业如何克服这些困难,并抓住机遇以求不 ...

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